我从没见过你,但我懂你---卫辉365
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下午的时候,我跟着别人去挨着唐庄仁里屯的田庄一个共享农场,到那就发现地边好多野菜,马氏菜、灰灰菜、苕竹苗这三样是我认识的,还有的我都不认识,也不敢乱摘,问过菜地主人,说没有打药,我就开始薅马氏菜,这蒸成馍或者摊煎饼蘸蒜汁,好吃的想想都流口水。我们没有袋子,脱了防晒衣袖子一系,就当菜兜子了。灰灰菜不太嫩了,光摘尖儿,够包点饺子就行,苕竹苗更不嫩,弄了两把,主要是他们有事走,我不能一直薅野菜不走吧。其实我还想在薅会儿类。
107堵车,到家快8点了,赶紧做饭,绿豆小米粥先熬上,把野菜清洗干净控控水,灰灰菜和苕竹苗过热水焯一下,放冷藏里明天包饺子吃。哎呀,有点少
马氏菜多,洗净后先吃一点,刚好家里没馍了,准备摊煎饼吃。切成段,放盆里加入面粉,打几个鸡蛋,放点老抽和鸡精,少放点盐,放水搅拌均匀成糊糊状,忘了拍照了
电饼铛加热稍抹点油,一勺一个,一次摊3个,几分钟就好,中间翻翻面
马氏菜馍或者煎饼和蒜汁是绝配,捣点蒜,加入生抽、醋,盐、香油做成料汁蘸煎饼吃
家里有个老茄子和枯楚黄瓜,炒个黑茄子吃(我们家说的黑茄子就是不放西红柿的茄子)今天上火不吃辣,这菜用尖辣椒炒炒,特别好吃。不是用铁锅炒的,竟然不黑···
10点孩子健身回来了,剩了3个煎饼,让他吃还不吃,蘸了蒜汁强行让他一尝,迅速吃光,还预约了明天早上还要,评价是:妈妈,好吃的快哭了,哈哈,要的就是这个感觉。美食不够吃才是好的,要是给他弄一堆,他肯定不这么说。
马氏菜还有一盆,明天都摊成煎饼,因为许给一个吃货蒸马氏菜馍,刚才换成煎饼了,明个摊好分分。有空了还去薅,虽说好吃,可它是死面膜,每次少吃点好,怕胃瓤的人不好消化,我这个吃货胃很好的,呵呵
有人说,做饭减压,我这每天做饭的没啥感觉,就是觉得做出好吃的饭怪高兴的。有人说我的菜刀工不好,卖相不好,味不赖。这就中啦,咱又不开店,好吃就行,别太讲究了,呵呵